|
|
Italiaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram saucijsjes
250 gram varkensfilet
3 eetlepels olijfolie
1 ui
1 teentje knoflook
1 pot kippebouillon (zonder vlees)
250 gram spaghettini
2 blikjes tomaatstukjes met vocht
1 eetlepel peterselie
1 eetlepel basilicum
75 gram geraspte jonge kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De saucijsjes en varkensfilet in stukjes snijden en in de olijfolie bruin bakken. Een gesnipperde ui toevoegen en de knoflook erboven uitpersen. Even bakken, dan 1 pot kippebouillon (aangevuld met water tot < liter) toevoegen evenals de spaghettini en de tomaatstukjes met vocht. Het gerecht 12 minuten koken. Dan de peterselie en de basilicum erdoor roeren. Het gerecht in een ovenschaal scheppen, bestrooien met de kaas en onder de grill de kaas laten
smelten.
|
|
|